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Einfache, ehrliche und saisongerechte Küche:
In unserem Restaurant geniessen Sie Produkte, die unser Küchenchef
marktfrisch und à la minute für Sie zubereitet.
Respektvoller Umgang mit Naturprodukten:
Unser Fleisch und Geflügel beziehen wir von Schweizer Bauern, die unser Metzger oder wir persönlich kennen. Wir selbst und diese Bauern sind sehr darauf bedacht, dass die Tiere stressfrei und in einer natürlichen Umgebung aufwachsen. Sämtliche Süsswasserfische stammen aus dem Zürich-oder- Greifensee. Bio-Fleisch/Fisch aus ausländischer Produktion ist auf unserer Menukarte speziell vermerkt.
Täglich frisch aufgetischt:
Wir verwenden keine Fertig- oder Halbfertigprodukte. So werden auch
jeden Tag die Fonds, Saucen und speziell die hausgemachte Pasta frisch
zubereitet.
Haben Sie noch einen Wunsch?
Unsere Gäste so zu bedienen, dass sie sich uneingeschränkt wohlfühlen,
ist unser grösstes Anliegen. Unser Service soll nichts zu wünschen übrig
lassen. Ausser natürlich dass Sie gerne wiederkommen.
In unserem Restaurant geniessen Sie Produkte, die unser Küchenchef
marktfrisch und à la minute für Sie zubereitet.
Respektvoller Umgang mit Naturprodukten:
Unser Fleisch und Geflügel beziehen wir von Schweizer Bauern, die unser Metzger oder wir persönlich kennen. Wir selbst und diese Bauern sind sehr darauf bedacht, dass die Tiere stressfrei und in einer natürlichen Umgebung aufwachsen. Sämtliche Süsswasserfische stammen aus dem Zürich-oder- Greifensee. Bio-Fleisch/Fisch aus ausländischer Produktion ist auf unserer Menukarte speziell vermerkt.
Täglich frisch aufgetischt:
Wir verwenden keine Fertig- oder Halbfertigprodukte. So werden auch
jeden Tag die Fonds, Saucen und speziell die hausgemachte Pasta frisch
zubereitet.
Haben Sie noch einen Wunsch?
Unsere Gäste so zu bedienen, dass sie sich uneingeschränkt wohlfühlen,
ist unser grösstes Anliegen. Unser Service soll nichts zu wünschen übrig
lassen. Ausser natürlich dass Sie gerne wiederkommen.